Frutas y hortalizas

El huerto en febrero


El huerto en febrero


Con febrero avanzamos hacia el final del invierno: los días comienzan a alargarse y las temperaturas, especialmente las diurnas, ya no son tan extremas. Pero no debemos ser demasiado optimistas: es precisamente en este período que, a menudo, hay las nevadas más abundantes. Además, el calor y la poda temprana pueden inducir a los árboles a que vegeten antes de ser dañados por las heladas repentinas. Por lo tanto, debemos actuar con prudencia, evaluando nuestro microclima y prestando especial atención a los pronósticos del tiempo.

Podas e injertos


Antes de comenzar, necesitamos evaluar cuidadosamente nuestro clima. Por lo general, en las regiones del sur y costeras, estas operaciones pueden llevarse a cabo ya en la primera década; en zonas más frías, es aconsejable esperar el segundo o el tercero o posponer hasta principios de abril (especialmente en las alturas). En todas partes es esencial elegir días calurosos y secos, algunos días después de la última lluvia.
Podemos operar en la mayoría de las esencias, en particular en aquellas que darán fruto entre la primavera y el otoño: frutas de orujo, drupacia y pequeñas. Recordemos eliminar cuidadosamente todas las partes afectadas por los patógenos (quemándolos, si es posible).
También es un buen momento para los injertos, especialmente triangulares y divididos, y monitoreamos las operaciones realizadas en el verano y otoño anteriores.

Nuevas instalaciones



El período ideal para nuevas entradas es desde mediados de otoño hasta principios de primavera, con la excepción de meses de frío intenso. En áreas templadas podemos reanudar esta actividad desde la primera década, en otros lugares es bueno esperar al menos la tercera. Para plantas grandes, recomendamos arar toda el área, incorporando una buena cantidad de estiércol sazonado: mejoraremos la textura del suelo y la actividad biológica. También evaluamos, especialmente para las frutas con hueso, que hay un buen drenaje: un suelo compacto es a menudo la causa de los patógenos radicales y del collar. En ese caso también incorporamos arena, para aligerar y airear.
En el caso de los implantes individuales, limitemos a cavar agujeros, de al menos 50 cm de ancho y profundidad, y derribar las paredes en profundidad, con la ayuda de una horquilla. Luego recuerde mantener el collar a nivel del suelo.

Plagas y enfermedades


Es el momento ideal para realizar tratamientos preventivos. Gracias a la ausencia de hojas, podemos evaluar cuidadosamente el estado de la corteza y las ramas, eliminando partes comprometidas y frutos podridos de años anteriores. Además, las temperaturas ya no son tan frías (esperemos hasta 8 ° C durante el día) y es posible proceder con diferentes pesticidas.
Casi todos los árboles frutales (aún más los recién podados) se benefician de un tratamiento con cobre, pero evitan la lluvia antes o después. También es muy útil un puré de aceite blanco activado por un insecticida para las etapas de invernada (al menos 20 días después del cobre).
Estas intervenciones nos permitirán reducir significativamente el impacto de los patógenos más frecuentes.

El huerto en febrero: cosecha y fertilización



Las frutas que alcanzan la madurez en febrero todavía son pocas: solo en las regiones del sur procedemos con la recolección de cítricos, en particular mandarinas, naranjas y limones.
Ahora es el momento de nutrir a los productores de fruta, para asegurar un buen desarrollo y una producción abundante. Si en otoño hemos favorecido la fertilización orgánica, ideal para mejorar el suelo física y biológicamente, ahora es el momento de distribuir un buen producto de síntesis rico en macro y micronutrientes. Hay buenos productos de liberación lenta en el mercado: siguiendo las instrucciones para cada productor de fruta individual tendremos una nutrición constante y gradual, garantizada por al menos 3 meses. Alternativamente, podemos considerar productos específicos. Recordemos también las adiciones apropiadas en caso de que los años anteriores hayan tenido algunas deficiencias.